Petit rebom Ferme urbaine bio à vannes

Recette saucisses au choux Les ingrédients (pour 4 personnes) : La Préparation : 150 g de lardons huile d’olive thym et laurier 1 oignon 1 chou vert 4 chipolata lard gras 1 échalote Faire bouillir une casserole d’eau puis y faire cuire le chou coupé en morceaux durant environ 45

Recette de salade de pâtes d’été Les ingrédients (pour 4 personnes) : La Préparation : 1 bocal de tomate séchée 100 g de feta vinaigre balsamique huile d’olive 100 g de penne ou coude olives vertes ou noires (selon le goût) salade verte jambon cru (tranches épaisses) Faire cuire les

Recette de spaghettis aux aubergines et mozzarella Les ingrédients (pour 4 personnes) : La Préparation : 2 aubergines de taille moyenne 2 tomates 1 oignon 1 c.à.s de sel 5 cl d’huile d’olive 2 c.à.s de vinaigre 1 c.à.s de sucre 150 g de spaghettis 15 cl de concentré de

Recette de velouté froid de fenouil à la poire Les ingrédients (pour 4 personnes) : La Préparation : 1 fenouil 1 poire 1 oignon jaune 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 1/2 yaourt (60 g environ) le jus de 1/2 citron 2 branches de menthe 3 ou 4 glaçons Émincez

Recette de salade de haricots verts Les ingrédients (pour 4 personnes) : La Préparation : 500 g de haricots verts 3 tomates 3 oeufs durs 140 g de maïs 1 petite boîte de thon au naturel 100 g de filet d’anchois à l’huile d’olive 4 c. à s. d’huile d’olive

Recette de tomates farcies au fromage frais Les ingrédients (pour 4 personnes) : La Préparation : 200 g de fromage frais 4 tomates  1 échalote 1 cuillère à soupe de crème fraîche Persil Poivre et sel Lavez les tomates et coupez le chapeau de chacune d’entre elles. Evidez-les ensuite avec

Recette du caviar d’aubergine Les ingrédients (pour 4 personnes) : La Préparation : 3 Aubergines 2 gousses(s)d’ail 0,5 Jus de citron 20 g Huile d’olive Sel poivre du moulin Commencez par préchauffer votre four th.7 (210°C). Coupez les aubergines en 2 et quadrillez la chair. Salez, poivrez puis faites ensuite

Burger de betteraves Les ingrédients (pour 4 personnes) : La Préparation : 250 g de betterave cuite ½ oignon 1 à 2 gousses d’ail 300 g de pois chiches ou de haricots rouges 1 c. à soupe de moutarde de Dijon 25 g de chapelure 10 g de levure alimentaire

Recette de pommes de terre nouvelles à la fleur de sel Les ingrédients (pour 4 personnes) : La Préparation : 1 kg de pommes de terre nouvelles 1 grosse noix de beurre  1 cuiller à soupe d’huile d’olive 4 gousses d’ail en chemises 1 cuiller à soupe de gros sel  1 branche de romarin 

Recette de navets nouveaux glacés au miel Les ingrédients (pour 4 personnes) : 1 botte de navet 1 c à c de miel 1/2 verre d’eau 20g de beurre 2 càc de sauce soja 1 pincée de poivre La Préparation : Couper les fanes des navets nouveaux en conservant un