pommes de terre nouvelles à la fleur de sel

Recette de pommes de terre nouvelles à la fleur de sel

Les ingrédients (pour 4 personnes) :

La Préparation :

  • 1 kg de pommes de terre nouvelles
  • 1 grosse noix de beurre 
  • 1 cuiller à soupe d’huile d’olive
  • 4 gousses d’ail en chemises
  • 1 cuiller à soupe de gros sel 
  • 1 branche de romarin 
  • 1 pincée de fleur de sel 
  • Laver les pommes de terre et les faire revenir non épluchées dans une marmite avec beurre, huile d’olive, ail et gros sel.
  • Couvrir et les cuire environ 40 minutes à feu moyen.
    Les remuer de temps en temps pour qu’elles dorent bien.
  • Servir avec de la fleur de sel.

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